霉豆腐是一种豆腐发酵的产物，具有咸香的口感，并且有养也十分的丰富，在食用之后可以起到开胃的作用，那么霉豆腐长毛了还能吃吗？霉豆腐吃了对身体有伤害吗？一起来了解吧。
霉豆腐长毛了还能吃吗
霉豆腐长毛了，是否能吃并不一定，如果是出现长白毛的情况是可以吃的，因为这是霉豆腐表面的霉菌菌丝，这种均是干净的，没有毒素，可以放心的使用。但是如果霉豆腐出现了长灰毛的情况或者是毛食黑色和褐色的，那么这样的霉豆腐就是有毒的，我们是不能吃的，否则可能会出现食物中毒的情况。
霉豆腐吃了对身体有害吗
虽然霉豆腐别具一番风味，很多人都喜欢吃，但是大家也要知道霉豆腐是不能够经常吃的，否则对于我们的身体健康，也会产生一定的伤害。因为在霉豆腐中的盐分含量比较高，所以说长期吃的话就会导致血压上升，尤其是本身患有高血压的人群，一定要注意这一点。还会加剧对于肝脏和肾脏的压力，因为在霉豆腐中，含有的一些成分需要由肾脏排出来，更能够加快动脉硬话还可以造成缺典型病症，而霉豆腐中也含有很多的嘌呤，所以会引起通风。
在上的文章介绍中，我们可以了解到霉豆腐长毛了是否能吃，要看长毛的颜色，如果是白色的是可以吃的，如果是黑色，褐色或者是灰色的毛，则不建议大家食用。
