暑是二十四节气之一，一般在公历每年的7月22日至24日之间。俗话说“大暑在三伏天”，暑热是一年中最热的节气，一般在三伏天。
在酷暑期间，气候的特点之一是温度高。白天最高气温普遍在30以上，部分地区甚至达到40以上。二是雷雨多，湿度大。这种天气会给人的生理和心理带来不利影响。高温高湿让人不耐烦急躁。有些人为了降温，吃了太多的冷食，引起消化系统问题；如果不注意防暑降温，及时补充水分和营养，也会引起中暑等疾病。
酷暑期间，首先要保持积极乐观的心情。第二，注意防暑降温。中午避免高温外出，尽量避免长时间在外工作。第三，不要太贪心。不要长时间呆在低温环境中，不要坐在寒冷潮湿的地方，睡觉时不要对着风扇吹风，也不要吃太多的寒性食物，比如冰棍、冷饮等。特别是老人、小孩、孕妇、产妇要加强保护，不要太怕冷怕热。
暑热期间，饮食仍应遵循食物多样的原则，同时以清淡为主，多吃蔬菜、水果、豆类。
1、多喝汤水，'s家庭可以准备绿豆汤、酸梅汤等。自己动手，还可以做海苔冬瓜汤、莲藕排骨汤等。
补足水分。的蔬菜颜色深浅不一，深色蔬菜的营养价值普遍比浅色蔬菜好。深色蔬菜富含胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等健康物质。菠菜、芹菜叶、菠菜、西兰花、西洋菜、菊花、西红柿、胡萝卜、南瓜、苋菜、紫甘蓝等。
充分利用蔬菜的味道和颜色，可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做蔬菜沙拉，颜色丰富，味道独特，促进食欲，补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。
2、每天吃深色蔬菜。水果是维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同，要补充胡萝卜素。应选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红色、黄色水果。枣、橙、柚子、猕猴桃的维生素C含量较高。香蕉、大枣、红果、桂圆等含钾量较高。
此外，水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进消化液的分泌，刺激食欲，帮助消化。
3、天天水果。,夏天有许多种新鲜的豆类，包括豇豆、毛豆、绿豆、蚕豆、扁豆和荷兰豆。鲜豆营养全面，吃法多样。豆类和蚕豆可以直接煮，豇豆可以焯水后配芝麻酱等凉菜。
