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降血脂食物有哪些

2022-11-04 20:17640

随着生活水平的提高,人们的饮食也发生了变化,高血脂已经成为一种非常常见的疾病。同时,高脂血症的出现会导致更多的其他疾病,比如高血压。因此,如何降血脂成了人们最关心的问题。

鱼类含有极低的饱和脂肪,尤其是来自深海的冷水鱼,含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和甘油三酯含量更低,血液粘度更低,血压更低。

同时,DHA也是细胞膜形成的主要成分。其实大部分DHA不会被消化,而是直接进入血液,然后被肝脏、大脑等器官吸收。但EPA和亚麻酸不会被吸收,因为DHA通过血脑屏障进入脑细胞后,EPA和亚麻酸这两种不饱和脂肪酸就不能通过血脑屏障被大脑吸收。

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