现在，不少餐馆在食材环节选择了预制菜。菜品预先做好了，加热一下就可以端上来。所谓预制菜，按照中国烹饪协会发布的团体标准，是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”。
预制菜能做到即烹、即热、即食，省去了买、洗、切等繁琐工序，连接了上游“菜园子”和下游“菜盘子”，正逐渐获得市场青睐。有数据显示，预制菜相关企业达6.6万余家，其中，2022年新增注册企业1020余家。今年中央一号文件提出，培育发展预制菜产业。未来5年内，预制菜产业产值有望达万亿元级别的规模，成为餐饮产业发展的又一个“风口”。
预制菜受追捧，但其口味、新鲜程度、营养价值等等，与新鲜食材还有一定差距。《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量。消费者权益保护法明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。相关部门有必要加快制定和实施预制菜行业生产标准，督促餐饮企业履行对消费者的告知责任，标注哪盘是现炒菜，哪盘是预制菜，别让消费者用现炒菜的钱，买了预制菜的单。
预制菜的赛道很长，市场发展前景可观。它的兴起，有效提升了经济复苏的烟火气。促进这一新兴产业健康发展，需要守牢食品安全底线、提升营养价值、丰富菜品口味、明晰产品标识、督促餐饮店落实告知责任等。只有让消费者更加清楚明白地放心消费，才有可能不断拓展市场空间，推动预制菜产业真正实现高质量发展。
（摘编自《湖南日报》，原题为《别用“现炒菜”的钱 为“预制菜”买单》）
《 人民日报 》（ 2023年08月07日 05 版）
免费喝1两：江西老字号春蕾茉莉超特花茶半斤29元半价包邮
江西老字号春蕾茶叶旗舰店，南昌春蕾茉莉超特花茶5两日常售价59元，今日直降至49元，叠加官方立减10元。领取20元限时券+送茉莉花茶包*2袋，到手价29元包邮。
江西老字号，传统窨制，免费试喝1两，不满意退全款。壮实匀整，茶毫多、毫香清鲜淡然。
尖头双茉莉花，吐香慢而浓，窨制时间长。味浓耐泡，汤色浅黄明亮，回甘生津。
购买链接：天猫(券后29元)
购买提醒：天猫春蕾茶叶旗舰店商品，正品保障，支持七
0评论2024-11-12165
送3支牙刷 黄芩牙膏新组合大差价：19.9元4支
天猫【黄芩旗舰店】
黄芩牙膏组合 4 支日常售价 34.9 元，今日下单可领 15 元限时券 + 送 3 支牙刷，到手价 19.9 元，约合 4.9 元 / 支。
购买链接：天猫(券后19.9元)
* 赠品商品主图可见。
本次大促共有 5 种组合可以选择。
“黄芩牙膏”商超日常售价为 26.9 元 / 支，相当不到于一支的价格，本次大促就可买 4 支，机会难得，刚需速囤。
0评论2024-11-12160
两部门发布《关于做好医保基金预付工作的通知》
人民网北京11月12日电 （记者乔业琼）据国家医保局官网消息，近日，国家医保局办公室、财政部办公厅印发了《关于做好医保基金预付工作的通知》（以下简称《通知》），要求将做好医保基金预付工作作为医保增量政策之一，在国家层面统一和完善基本医疗保险基金预付制度，规范流程，强化管理，有效提高资金使用效率。
《通知》从政策制度安排、申请流程、会计核算和监督等方面明确了规范要求，主要体现“三个明确”和“三个规范
0评论2024-11-12164
蛇青锭最厉害的功效 日本蛇青锭的三大作用
蛇青锭一款日本进口的男士保健产品，含有眼镜蛇末、L-瓜氨酸，玛嘉末，瓜拉那末、海蛇提取物，纤维素，硬脂酸钙，着色费(青1)，微粒氧化硅、L-精氨酸等十余种成分。那麽日本蛇青锭的功效与作用是什么呢？下面就一起来看看蛇青锭最厉害三个功效吧。
0评论2024-11-12299
益阳革沐风的作用 益阳革沐风的三大功效与作用
益阳革沐风一款美国进口的男士保健产品，含有玛咖、牡蛎、东革阿里、高丽参、瓜拉纳等多种滋补成分，对男性有诸多益处，那益阳革沐风的作用是什么呢？下面就一起来看看它的主要功效与作用。
0评论2024-11-12140
奥可盖的功效和作用 介绍奥可盖的三大功效
随着生活节奏的加快，男性压力越来越大，导致身体欠佳。尤其在性生活方面质量严重下降，导致力不从心，遇到房事就害怕，使得夫妻生活不协调。因此，很多男性朋会使用药物或保健品来调理改善，而奥可盖就是其中之一，那么奥可盖有哪些功效和作用呢？
0评论2024-11-12150
海豹胶囊最忌三种东西 服用海豹胶囊千万要注意
海豹胶囊因其丰富的Omega-3脂肪酸和多种营养成分而受到许多高血脂患者的青睐。然而，为了发挥其最佳效果，海豹胶囊在使用时需要避免与某些物质或食物相结合。以下是海豹胶囊最忌三种东西介绍。
0评论2024-11-12205
奶蓟草护肝片骗局大揭露 奶蓟草护肝片的真实效果
奶蓟草护肝片是一款可以帮助呵护肝脏健康的保健产品，对于肝脏细胞受损也有着不错的修复作用，但是很多人也觉得奶蓟草护肝片是骗局，具体奶蓟草护肝片是骗局吗？到底有哪些功效呢？下面一起了解一下吧。
0评论2024-11-12148
阳虚最怕三个药 治阳虚最好的中成药
有肾阳虚问题的人群总希望可以找到合适的药物来帮助自己，让自己不再被肾阳虚问题困扰，但他们也会因为不知道选择什么药物帮助自己解决肾阳虚问题而烦恼不已。那阳虚最怕三个药分别是什么呢？下面就一起来做了解。
0评论2024-11-12152
手足脱皮膏的作用与功效 手足脱皮膏的四个作用
生活中很多人都会遇到手足脱皮、足癣等皮肤问题，这些问题不仅影响美观，还可能带来不适和困扰。为了缓解这些症状，市面上出现了许多产品，其中手足脱皮膏便是其中一款，具有抑菌、修复、清热、止痒、保湿等作用，下面就来看看，手足脱皮膏的作用与功效是什么吧。
0评论2024-11-12167
