高尿酸是痛风发作的基础。长期高尿酸会加重肾脏负担，严重时会导致尿毒症。所以要严格限制日常饮食，尽量少吃嘌呤高的食物。十大高嘌呤食物排行榜包括白带鱼皮、小鱼干、浓汤、芦笋、豆芽、动物内脏紫菜、鸡肉、蘑菇、蛤蜊等。都属于高尿酸十大饮食禁忌。
尿酸高十大饮食禁忌
1、白带鱼皮
白带鱼皮的嘌呤含量很高，基本上每百克高达3509毫克嘌呤。相对来说，白带鱼的肉和皮的含量都很高，痛风患者应避免服用白带鱼皮。
2、小鱼干
鱼干是一种小吃，但鱼干的嘌呤含量很高，每百克1538.9毫克嘌呤，所以不适合尿酸高的人，尤其是痛风患者和高尿酸血症患者。应该禁止。
3、浓肉汁
浓汁的嘌呤含量很高，基本达到每百克500毫克，对痛风患者非常不友好，最好不要服用。
4、芦笋
芦笋是一种常见的蔬菜，但是你知道吗，芦笋的嘌呤含量非常高，每百克达到500毫克。适当吃一些没关系，但是痛风患者要少吃或者不吃。
5、黄豆芽
黄豆芽的营养价值丰富，也含有丰富的蛋白质和维生素，但黄豆芽的嘌呤含量达到每百克500毫克，所以痛风患者最好不要吃黄豆芽。
6、动物内脏
生活中，很多人非常喜欢吃动物内脏。动物内脏虽然营养价值高，但对痛风患者并不友好。每百克动物内脏的嘌呤含量为220-390毫克，因此痛风患者应禁止服用动物内脏。
7、紫菜
紫菜属于海鲜，营养价值非常高，也被称为高营养汤。但是紫菜中含有大量的嘌呤，每100克415.3毫克的嘌呤也让痛风患者望而却步。
8、鸡肉
肉质很细腻，味道很鲜美，富含蛋白质，但对痛风患者并不友好。鸡肉的嘌呤含量很高，每百克207.9毫克，所以痛风患者要少吃或不吃鸡肉。
9、香菇
香菇味道非常鲜美，营养价值非常高，但是它的嘌呤含量非常高，每百克214毫克嘌呤，所以痛风患者最好少吃香菇。
10、蛤蜊
蛤蜊是常见的海鲜，味道鲜美，但是蛤蜊的嘌呤含量很高，每百克316毫克，所以不建议高尿酸的人吃蛤蜊。
以上就是十大高嘌呤食物列表。高尿酸和痛风患者应该清楚地了解高尿酸的十大饮食禁忌，在日常生活中尽量避免。平时可以适当运动，多喝水，促进新陈代谢。必要时，他们可以在医生的指导下服用相关的降尿酸药物。同时，他们可以补充一些鹅肌肽尿酸片，帮助调节尿酸，抑制酸价升高，同时促进嘌呤代谢。保持良好的饮食习惯有助于调节尿酸。
