酸菜大家应该都不陌生了，因为酸菜鱼这道非常有名的菜必须是要有酸菜作为配菜才是正宗的酸菜鱼的。酸菜除了可以做酸菜鱼之外，还可以做酸菜炖粉条、酸菜白肉、酸菜炒粉等等。这些菜也都是酸菜比较好吃的做法。那么大家在吃酸菜的时候，有没有留意过酸菜的热量是多少呢?下面一起看下。
酸菜的热量是多少
每100克的酸菜所含有的热量为16大卡，而且基本不含有脂肪。
酸菜的热量高吗
我们知道，酸菜是用大白菜腌制而成的，因为大白菜的热量是比较低的，因此酸菜的热量也不会高到哪里去。而且酸菜不含有脂肪，我们是可以放心去食用的。
吃酸菜可以减肥吗
我们从上面已经知道了，它的热量是很低的，而且不含有脂肪，因此很多人就会感到疑惑了，那就是减肥的人可以吃酸菜吗?答案是可以的。因为酸菜热量低，我们去食用酸菜的话，不会导致我们身体摄入的热量过多而发胖，是可以在减肥期间食用的。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖类被分解成为了乳酸，这就是我们吃酸菜为什么会感觉酸的原因。乳酸属于有机酸的一种，它可以促进消化，增进食欲，所以我们吃酸菜常常会多吃两碗饭就是这个道理。
不过我们并不能因为酸菜热量低，就大量去食用酸菜，因为酸菜毕竟是属于腌制的食物，只能偶尔吃。酸菜在腌制的过程中，里面所含有的维生素C被大量破坏了，如果我们大量去食用酸菜，而没有注意及时去补充维生素C的话，那么就会导致我们人体维生素C缺乏，时间长了，对我们的健康是有危害的。另外，酸菜在腌制的过程中，添加了很多的食盐，这些食盐会转化为亚硝酸盐，摄入过多的话，会使红细胞失去携带氧气的能力，导致我们出现缺氧的情况。我们吃酸菜只能偶尔适当的去吃一吃，绝不可多吃。
看了上面的介绍，相信大家对于酸菜的热量是多少这个问题应该是了解了吧，酸菜这种食物对于我们而言，是低热量的食物，但是多吃对我们的健康是会造成损伤的，因此大家在食用酸菜的时候，一定要控制好量，这样的话，才可以在享受美味的食物的同时，保护好自身的健康。
