乙流是指乙型流感，乙型流感患者通常可以适量吃牛肉，但不可一次性食用过多，以免增加胃肠负担。
乙型流感是由乙型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，受到感染后会使患者表现为发热、头痛、乏力、全身酸痛等症状。患病后通常无饮食禁忌，牛肉中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、矿物质、氨基酸、微量元素等，乙型流感患者适量吃能够为身体补充所需要的营养，不会直接影响到疾病的恢复以及治疗。但是需要注意避免一次性食用过多，因为牛肉属于不易消化的食物，过量使用可能会加重消化负担，引发胃肠道不适。
乙型流感患者在患病后可在医生指导下服用磷酸奥司他韦胶囊、蒲地蓝消炎片、利巴韦林颗粒等药物进行治疗。用药期间需要注意个人卫生，饭前便后洗手，避免去人群密集地方，以免发生交叉感染。饮食上还需注意忌食辣椒、芥末、烧烤等辛辣刺激性食物，有助于促进疾病恢复。
