小餐桌撬动大消费。餐饮行业与人民群众的日常生活紧密相关，是促消费、惠民生、稳就业的关键领域。作为消费市场的重要组成部分，舌尖经济正以其独特魅力释放消费活力，成为推动经济增长的重要引擎。
据商务部商务大数据监测，2025年春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长4.1%，网上零售额同比增长5.8%，显示出餐饮产业的发展活力。地标美食的兴起同样为地方消费带来新增长点。例如，淄博烧烤的火爆带动了当地旅游收入的显著增长；麻辣烫的走红让天水市迎来了旅游高峰；因红山文化闻名的辽宁朝阳，其餐饮市场呈现出繁荣兴旺的态势，成为拉动当地经济的关键力量。
一系列政策相继出台，有力释放了餐饮消费潜能。2024年3月份，国务院颁布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》明确提出，稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展。2024年8月份发布的《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出，提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店。但餐饮消费当前还存在监管体系尚不完善、餐饮模式较为单一、消费力度渐显疲态等问题，对此应聚焦政策落实、产业融合、消费活力等方面，稳妥施策。
强化政策统筹。地方各级政府应落实好餐饮行业政策支持和资金投入，加大对监督抽查、品牌建设、示范创建等工作的支持力度，鼓励各类经营主体参与餐饮行业建设，设立餐饮基础设施改造提升补助基金，将各项惠企措施落到实处。积极促进餐饮业产业结构优化调整，鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，培育特色小吃产业集群，着力提高区域餐饮特色。
推动产业融合。鼓励餐饮企业与上下游产业链企业深度合作，探索“餐饮+”多业态融合发展新模式，升级“吃住行游购娱”一站式服务，推出精品美食旅游线路，重点打造文旅餐饮IP，以“舌尖”带动“脚尖”，促进商旅文体融合发展。依托科技实现餐饮业全产业链消费智能升级，鼓励餐饮企业采取现代化运营管理方式，以人工智能、大数据、云计算等技术优化企业管理、经营和配送系统，对餐饮企业的经营数据进行深度挖掘分析，精准把握餐饮市场动态，助推餐饮业数字化不断向纵深发展，为消费者提供个性化、精准化服务。
拉动消费需求。开展“餐饮惠民”等活动，实施有效的惠民促消费政策，以财政补贴发放消费优惠券的方式激发餐饮市场活力，让居民能消费、敢消费、愿消费。优化餐饮服务供给结构，通过老旧小区改造、完整社区建设试点和一刻钟便民生活圈建设，设立早餐店、老年食堂等，盘活社区闲置空间资源，打造便民利民的餐饮服务网络。广大餐饮企业应主动适应市场需求，结合地方特色，丰富供给品类、深耕特色餐饮，用新特色、新风味、新体验与消费者实现双向奔赴。
“管住嘴，迈开腿”（金台随感）
近年来几次健康体检，都被查出胆固醇偏高、轻度脂肪肝之类“小毛病”。每次医生解读体检报告单，总会认真叮嘱：平时要管住嘴、迈开腿。道理虽懂，可就是不能真正管住、迈开，更难以坚持不懈、久久为功。“管住嘴，迈开腿”，乃养生箴言，蕴含着能量平衡、代谢调节的科学道理。其关键在于控制能量摄入，尤其是高糖、高脂肪的食物摄入，同时以运动增加能量消耗，减少脂肪累积，给体内的“坏脂肪”来个“节源开流”，从而降低罹患脂肪
0评论2025-08-255
眼睛闹脾气 警惕脑梗搞突袭
都说眼睛是“心灵的窗户”，但从医学视角看，它也是大脑疾病的“监视器”。视神经作为大脑的直接延伸，眼底血管与脑血管具有同源的解剖学结构。这种同源的神经解剖联系，意味着大脑的“风吹草动”往往会在眼睛上投射出蛛丝马迹。对于脑梗这一高复发率、高致残率及高致死率的疾病更是如此。
今天，北京地坛医院神经外科主任医师冯恩山就帮大家揪出那些藏在眼睛变化里、脑梗发出的预警信号。
视力异常背后的大脑危机
72岁的王阿
0评论2025-08-252
随心所浴 容易招病
天热易出汗，每天晚上临睡前洗个澡成了大多数人的“规定动作”，否则就浑身不舒坦。不过，对于一些慢性病患者、老年人群等，随心所“浴”可不成，很容易对心血管、皮肤等造成不必要的伤害。接下来就为大家盘点三种容易生病的洗澡方式。
凉水洗澡
当身体热得快要冒烟儿时，冲个透心凉听起来很激爽舒服，但本质上是人为制造的“环境变冷”的假象，并不会比温水澡更降温。而且，洗凉水澡本身也是一种较为危险的行为。
虽已立秋但天
0评论2025-08-255
晒背OR艾灸 跟风养生先辨体质
“晒背祛寒湿”“居家艾灸驱冬病”等网红养生法热度飙升。这些方法看似好处多多且简单易操作，但需要提醒大家，无论是哪种养生方法，操作前都需先咨询中医师进行体质辨识和穴位指导，避免盲目跟风养生变伤身。
养生养出一身伤
67岁的张女士也想尝试晒背改善关节不适，在午饭后背对太阳暴晒两个多小时，逐渐感到头晕、心慌、胸闷气短。当天下午她到医院就诊，心电图显示心肌缺血，血压升高。
医生询问后发现，张女士有高血压病
0评论2025-08-254
一种关键蛋白可能是调控大脑衰老的“主开关”
美国加州大学旧金山分校科学家发现，大脑衰老背后隐藏着一种名为FTL1的关键蛋白。实验显示，过量FTL1蛋白会导致小鼠记忆力衰退、大脑神经连接减弱以及细胞反应迟钝。一旦阻断这种蛋白，老年小鼠就能恢复年轻时期的大脑功能与敏锐记忆力。这一突破性发现表明，FTL1很可能是调控大脑衰老的一个“主开关”。相关论文发表于最新一期《自然·衰老》杂志。
大脑中负责学习和记忆的关键区域——海马体，尤其容易受到衰老的影
0评论2025-08-254
莫让“瘦身”变“伤身”（百姓关注）
近期，随着减肥瘦身成为许多人的“夏日刚需”，减肥市场迎来消费高潮。然而，诸如“快速燃脂，一周瘦10斤！”“不节食不运动，轻松瘦身无负担！”等夸张的广告宣传背后，暗藏着不少消费陷阱。虚假宣传、夸大功效是减肥消费中的突出问题之一。广东惠州市网友在人民网“人民投诉”平台留言，她今年4月在网上购买“纤体膏”后被要求添加企业认证的微信客服，客服以“赠送礼品”和“定制方案”为由向她索要个人信息，并推销高价减肥
0评论2025-08-252
做医疗健康领域的创新尖兵
通过无创脑机接口帽采集患者大脑信息，再借助强大算力进行计算分析，构建脑功能状态、神经肌肉控制和运动意图表达模型，进而“重建”受损的神经环路……如今，这一破译大脑“密码”的科幻场景在中国已成为现实，为大脑神经受损的治疗与康复提供了强大助力。随着脑机接口、人工智能、物联网等新技术的持续进步，医疗领域的创新突破也在不断涌现。过去无法解决的医疗难题、难以攻克的疑难杂症，有望随着新技术、新疗法的应用而逐步找
0评论2025-08-255
新学期临近，专家支招如何缓解“开学焦虑”
随着开学时间越来越近，有家长发现，孩子总是高兴不起来，干什么都觉得没意思，易发脾气、食欲下降甚至失眠，还有一些孩子假期里生活习惯被打乱，导致体重增加、近视加重。
经过了漫长的假期，如何在短期内帮助孩子顺利平滑向新学期过渡？8月22日国家卫生健康委举行的新闻发布会上，多位专家从心理健康、体育运动和疾病防控方面为家长支招。
“家长是非专业人员，要想判断孩子是不是出现了心理问题，可先观察孩子的言语、情绪
0评论2025-08-253
新研究：木质素具有广谱抗病毒抗菌作用
据新华社赫尔辛基电 （记者朱昊晨、徐谦）木质素是一种广泛存在于陆地植物细胞壁中的复杂聚合物，也是木材工业的重要副产品。芬兰一项新研究显示，木质素具有广谱抗病毒和抗细菌作用，并有望成为涂料、包装材料或消毒产品等领域合成抗菌剂的绿色替代品。芬兰于韦斯屈莱大学近日发布新闻公报说，该校研究人员领衔的团队采用简便的水基提取法，从桦木屑、麦秸和燕麦壳中分离出高纯度木质素。实验结果表明，木质素不仅对无包膜的肠
0评论2025-08-254
