维生素E是一种重要的抗氧化剂，广泛存在于多种食物和水果中，包括坚果、种子、植物油、绿叶蔬菜和部分水果。通过合理搭配饮食，可以满足人体对维生素E的需求。
1.坚果和种子。杏仁、榛子、葵花籽和花生是维生素E的优质来源。杏仁每100克含有约26毫克维生素E，葵花籽每100克含有约35毫克。坚果和种子不仅富含维生素E，还含有健康脂肪和蛋白质，适量食用有助于心血管健康。建议每天摄入一小把坚果或种子，作为零食或加入沙拉中。
2.植物油。小麦胚芽油、葵花籽油和橄榄油是维生素E的良好来源。小麦胚芽油每100克含有约149毫克维生素E，葵花籽油每100克含有约41毫克。植物油可用于烹饪或凉拌，但需注意控制用量，避免摄入过多热量。建议选择冷榨或初榨的植物油，以保留更多营养成分。
3.绿叶蔬菜。菠菜、甘蓝和芥菜等绿叶蔬菜含有一定量的维生素E。菠菜每100克含有约2毫克维生素E，甘蓝每100克含有约1.7毫克。绿叶蔬菜还富含其他维生素和矿物质，如维生素K、铁和钙。建议每天摄入一份绿叶蔬菜，可以炒、煮或加入汤中。
4.水果。芒果、奇异果和牛油果是含有维生素E的水果。芒果每100克含有约1.1毫克维生素E，奇异果每100克含有约1.5毫克。牛油果每100克含有约2.1毫克。这些水果还含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。建议将水果作为餐后甜点或加入酸奶中食用。
通过均衡饮食，摄入富含维生素E的食物和水果，可以有效满足人体对维生素E的需求。维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老，预防心血管疾病。建议每天摄入15毫克维生素E，通过多样化的食物选择，确保营养的全面摄入。同时，注意控制高脂肪食物的摄入量，避免过量摄入热量，保持健康的饮食习惯。
哪些血管更容易堵（名医讲堂）
心梗、中风的主要风险来自动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是动脉硬化的一种重要类型，它的发生发展是一个缓慢而渐进的过程。之所以用“粥样”二字，是因为在动脉粥样硬化的过程中，积聚于动脉内膜的黄色脂质点和条纹，就像散布在动脉血管壁上的小米粥一样，这也形象地概括了其容易破裂、出血进而形成血栓的特性。 动脉粥样硬化是多种因素共同作用的结果。当血液中胆固醇水平偏高，同时存在高血压、吸烟、糖尿病和遗传等不利因素，形
0评论2025-09-058
秋季养肺正当时（中医养生）
秋天已至，日常养生应从“养心”逐渐变为“养肺”。中医认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，既恶暖，又怕寒，肺外合皮毛，主呼吸，与空气接触。外邪侵犯人体，不管从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。所以，秋天养生，养肺护肺是关键。 秋季是进补肺脏的最佳时机，中医讲究药食同源，重视通过调节饮食来提高人体的抗病能力，可以通过食疗养肺，提高人体免疫功能。 防秋燥，重在饮食调理，适
0评论2025-09-056
急性主动脉综合征漏诊率被AI砍下九成
近期，浙江大学医学院附属第一医院、阿里巴巴达摩院联合发布用于胸痛急诊场景的AI模型iAorta。此模型可在几秒钟内识别常规平扫CT上的心血管是否存在急性主动脉综合征隐患。
该研究成果日前发表在国际期刊《自然·医学》上，iAorta已在浙江首批10家医院部署，未来将进一步向全国推广。
在平扫CT下“隐身”的危症
所谓急性主动脉综合征是指主动脉壁的完整性遭到了破坏，最常见的是三种疾病：主动脉夹层、主动
0评论2025-09-055
新茶饮何以持续火爆（农产品新消费观察）
为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、创新流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增长点。本版今起推出“农产品新消费观察”系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，
0评论2025-09-055
