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广西构建“AI+食品安全监管”新模式
本报南宁电（记者庞革平）记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉：今年以来，广西市场监督管理部门通过构建“人工智能+食品安全监管”新模式，大力促进食品安全工作提“智”增效。一码溯源“固根基”。广西积极探索推行“AI人工智能+风险防范+数字化监管”新模式，推进“桂食安”微信小程序等智慧平台建设，大力构建畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息一码追溯机制，将畜禽产品智慧化联动溯源监管覆盖面扩大至广西全
0评论2025-05-201
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0评论2025-04-24
全国保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖完成
本报北京4月21日电 （记者林丽鹂）市场监管总局发布信息，经过5年不懈努力，截至目前，已完成全国在产在营保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖，累计完成体系检查2520家次，推动保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上。体系检查立足发现和化解风险隐患，提升企业管理能力和水平，探索全过程、全环节监管模式，推动食品安全风险隐患防控向事前预防型转变。5年来，市场监管部门坚持以查促改、以改促防、以防促优，
0评论2025-04-220
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0评论2025-04-18
AI监控识别，守护校园食品安全
4月10日上午，在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间，工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩，对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架，冷冻肉品外包装规范留存，后厨操作台光洁如镜，生熟刀具、案板分色悬挂……操作流程严格规范，人员分工明确。同一时间在邢台市市场监督管理局，食品安全协调科科长夏慧打开了食品安全智慧监管信息化平台。全市各个学校食堂厨房画面、后厨人员的一举一动全部可以实时监
0评论2025-04-1416
国务院食安办：食品安全形势持续稳定向好
人民网北京4月10日电 （记者郝帅）近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）。为了让社会各界全面深入了解文件精神，4月9日，国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会，解读意见。
会上，国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军表示，近年来，各地区各有关部门认真落实党中央、国务院决策部署，不断提升监管执法效能，取得了积极成效，食品安全
0评论2025-04-1031
国务院食安办：“四个强化”实现食品安全全链条监管
人民网北京4月10日电 （记者郝帅）近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）。为了让社会各界全面深入了解文件精神，4月9日，国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会，解读意见。
会上，有记者提问，《意见》有何特色和亮点？
国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军表示，食品安全工作链条长、环节多，任何一个环节出问题都会影响整个食品安
0评论2025-04-1032
如何加强网络食品销售新业态监管 市场监管总局解答
人民网北京4月10日电 （记者郝帅）近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）。为了让社会各界全面深入了解文件精神，4月9日，国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会，解读意见。
会上，有记者提问，在加强网络食品销售新业态监管方面《意见》采取了哪些措施？
市场监管总局食品协调司司长司光表示，当前，食品安全风险不仅发生在线下也存在于线上
0评论2025-04-1024
坚决筑牢食品安全底线
“《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的出台，具有重要的里程碑意义，必将有力提升食品安全治理能力和水平。”4月9日，在国家市场监管总局举办的新闻发布会上，国务院食品安全委员会办公室副主任、国家市场监管总局副局长柳军说。
柳军介绍，近年来发生的食品安全事件，暴露出协同机制不健全、全链条监管存在缝隙漏洞等问题。为此，《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）坚持问题导向，聚焦
0评论2025-04-100