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全国食品安全内部知情人举报系统上线
科技日报北京7月3日电 （记者付丽丽）记者3日获悉，由市场监管总局开发的“全国食品安全内部知情人举报系统”近日正式上线运行。该系统聚焦激活食品生产经营单位“内部吹哨人”机制，与“全国12315平台”形成联动，旨在畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索渠道，推动构建“全民参与、全程监督”的食品安全社会共治格局。
据介绍，该系统支持实名与匿名双轨举报模式，通过技术手段严格保护知情人信息，并实行“全国
0评论2025-07-0415
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0评论2025-06-29
临期食品盲盒双赢背后藏隐忧
打开社交平台，“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次，探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。一种临期食品盲盒，或者叫剩菜盲盒的东西正成为年轻人追捧的新消费方式。近些年，越来越多的餐饮商家开始试水剩菜盲盒模式，将当天没有卖完的食品打包出售。一些商家表示，这种模式帮助他们降低了库存压力，同时也提升了品牌形象。不过，有媒体近日调查发现，剩菜盲盒这一模式也引发食品安全问题的争议，如保质期、储存
0评论2025-06-2618
夏季如何注意食品安全？
进入夏季，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险，筑牢夏季食品安全防线，北京市市场监管局近日开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动，将对后厨和烧烤肉制品进行专项检查。同时，提醒广大消费者在夏季从以下几个方面注意食品安全。合理选择用餐场所。首选证件齐全、环境整洁、卫生条件好、明厨亮灶实施较好的餐饮单位就餐，不在无证小店就餐。选择炭火锅或炭火烤肉的餐厅时，要注意用餐场所有无通风设施。用餐前
0评论2025-06-2020
别让“儿童食品”沦为概念游戏
六一儿童节刚过，各大电商平台的“儿童食品”销售数据再创新高。然而，据媒体最新调查显示，这些标注“儿童专用”的食用油、饼干、水饺等产品，大多只是包装更萌、分量更小、价格更高，其营养成分与普通食品并无本质差异。不少人质疑：所谓的“儿童食品”，究竟是满足特殊营养需求的必需品，还是商家精心设计的消费陷阱？
当前，“儿童食品”发展面临标准缺失的尴尬现实。我国现行的食品安全标准体系中，仅对0-3岁婴幼儿食品有
0评论2025-06-0439
“儿童食品”，是营养升级还是营销游戏？（深阅读）
儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买“儿童食品”，认为“更安全、更健康、更适合给儿童食用”。“我每次带孩子来上美术课，都要在旁边的儿童零食店给她买点吃的，店里零食说是专门面向儿童设计，少糖、不含添加剂。”在北京市朝阳区华联常营购物中心3层，市民周雅带着女儿挑选零食。虽然类似的“儿童食品”溢价高，但为其买单的
0评论2025-06-0329
以法治之力打击山寨食品（人民时评）
整治山寨食品乱象，是民生课题，也是法治命题。治理的关键，在于构建“违法成本>违法收益”的惩治体系这样的“傻傻分不清”，令不少消费者感到困扰：远看是“金典牛奶”，近看却是“全典牛奶”；与知名品牌包装设计乃至字体都高度相似，名称却是“小白兔奶糖”……以假乱真、偷工减料、以次充好，山寨食品仿冒知名品牌，存在食品安全隐患，破坏公平竞争市场秩序。值得关注的是，曾以农村市场为主要“根据地”的山寨食品，已悄然从
0评论2025-06-0333
广西构建“AI+食品安全监管”新模式
本报南宁电（记者庞革平）记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉：今年以来，广西市场监督管理部门通过构建“人工智能+食品安全监管”新模式，大力促进食品安全工作提“智”增效。一码溯源“固根基”。广西积极探索推行“AI人工智能+风险防范+数字化监管”新模式，推进“桂食安”微信小程序等智慧平台建设，大力构建畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息一码追溯机制，将畜禽产品智慧化联动溯源监管覆盖面扩大至广西全
0评论2025-05-2030
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0评论2025-04-24