天气炎热不想下厨？眼下，实惠卫生的社区餐正成为许多家庭新选择。北京青年报记者发现，除了带有公益性质的社区食堂越来越多外，一些知名餐饮、零售品牌也开始试水社区食堂，不仅方便了附近居民日常就餐，也从中获得了人气，形成了新的商业生态循环。
高温催生餐饮方式改变
连续多日高温湿热天气让北京似乎提前进入了“桑拿天”。“这么热的天，开火做饭就是遭罪。”居民赵女士一到饭点儿就头疼，厨房里实在热得不想进去，而外卖软件上的餐点，价格实惠的担心卫生问题，有品牌的却禁不住直线飙高的伙食费。
最终，她带着全家走进了小区附近新开的社区餐厅。“附近新开的一家店，跟食堂似的，可以自选，七八种热菜、三四种主食，一个人20元左右就能吃饱。最重要的是干净。”
与赵女士有同样想法的人不在少数。晚上6点左右，位于通州区的一家社区餐厅里座无虚席。一位带着孩子前来就餐的妈妈表示，最近已经把这家社区餐厅当成食堂了。“比自己在家做饭凉快多了，饭菜花样多还不用洗碗、收拾。”
品牌餐厅试水食堂生意
商家也发现了这一需求，开始涉猎社区食堂生意。海底捞方庄店目前推出工作盒饭，负责人表示，一般一顿饭只需要十几元钱。最多一天接待了100多人，不少附近工作的白领也会来吃盒饭。“我们也是利用自身资源优势来服务社区。”
位于朝阳北路的郭林家常菜也推出了“小食堂”。“我们还建了顾客群，已经有200多人了，主要就是周边居民和上班族。前一天会把菜单发到群里，有的顾客还要求留饭。”
不仅如此，金百万、绿茶、外婆家、眉州东坡等商家也在外卖平台上推出了“盒饭”套餐。分析人士认为，通过切入上班族的午餐市场，海底捞等企业不仅试图打开一个新的消费场景，抢占白天时段的市场份额，更有吸引人气，增加品牌话题度、美誉度的作用。
北青报记者发现，随着食堂被更广泛的群体接受，已经有食堂向连锁化发展。海淀区已开设十余家“海淀食堂”，凭借丰富菜品和整洁环境吸引一批批顾客。
一些社会化的社区餐厅更是打出了十几个菜品都可自助的方式来吸引顾客。
更多年轻人也纷纷将日常工作餐选在各种社区餐厅。社交平台上，不少年轻白领发布自己新发现的社区食堂以及部分单位对外开放的食堂，更有专门“探食堂”的视频，一时间成为热帖。
社区食堂拉动周边商业发展
分析人士认为，社区食堂的兴起与北京市推进的“一刻钟便民生活圈”建设密不可分。一刻钟便民生活圈中的业态是多元且丰富的组合，社区食堂恰好是其实现平台。社区食堂在满足不同消费群体日常用餐的同时，更提供了良好的交流窗口，丰富了社区功能。
这种模式还带动了周边商业发展。与海底捞类似，北京多家连锁超市也引入社区食堂业务，吸引了更多消费者关注，间接为周边小店、服务业态带来客流量，形成以超市为核心的小型消费聚集区。文/记者张鑫 实习生张亦弛
“管住嘴，迈开腿”（金台随感）
近年来几次健康体检，都被查出胆固醇偏高、轻度脂肪肝之类“小毛病”。每次医生解读体检报告单，总会认真叮嘱：平时要管住嘴、迈开腿。道理虽懂，可就是不能真正管住、迈开，更难以坚持不懈、久久为功。“管住嘴，迈开腿”，乃养生箴言，蕴含着能量平衡、代谢调节的科学道理。其关键在于控制能量摄入，尤其是高糖、高脂肪的食物摄入，同时以运动增加能量消耗，减少脂肪累积，给体内的“坏脂肪”来个“节源开流”，从而降低罹患脂肪
0评论2025-08-255
眼睛闹脾气 警惕脑梗搞突袭
都说眼睛是“心灵的窗户”，但从医学视角看，它也是大脑疾病的“监视器”。视神经作为大脑的直接延伸，眼底血管与脑血管具有同源的解剖学结构。这种同源的神经解剖联系，意味着大脑的“风吹草动”往往会在眼睛上投射出蛛丝马迹。对于脑梗这一高复发率、高致残率及高致死率的疾病更是如此。
今天，北京地坛医院神经外科主任医师冯恩山就帮大家揪出那些藏在眼睛变化里、脑梗发出的预警信号。
视力异常背后的大脑危机
72岁的王阿
0评论2025-08-252
随心所浴 容易招病
天热易出汗，每天晚上临睡前洗个澡成了大多数人的“规定动作”，否则就浑身不舒坦。不过，对于一些慢性病患者、老年人群等，随心所“浴”可不成，很容易对心血管、皮肤等造成不必要的伤害。接下来就为大家盘点三种容易生病的洗澡方式。
凉水洗澡
当身体热得快要冒烟儿时，冲个透心凉听起来很激爽舒服，但本质上是人为制造的“环境变冷”的假象，并不会比温水澡更降温。而且，洗凉水澡本身也是一种较为危险的行为。
虽已立秋但天
0评论2025-08-255
晒背OR艾灸 跟风养生先辨体质
“晒背祛寒湿”“居家艾灸驱冬病”等网红养生法热度飙升。这些方法看似好处多多且简单易操作，但需要提醒大家，无论是哪种养生方法，操作前都需先咨询中医师进行体质辨识和穴位指导，避免盲目跟风养生变伤身。
养生养出一身伤
67岁的张女士也想尝试晒背改善关节不适，在午饭后背对太阳暴晒两个多小时，逐渐感到头晕、心慌、胸闷气短。当天下午她到医院就诊，心电图显示心肌缺血，血压升高。
医生询问后发现，张女士有高血压病
0评论2025-08-254
一种关键蛋白可能是调控大脑衰老的“主开关”
美国加州大学旧金山分校科学家发现，大脑衰老背后隐藏着一种名为FTL1的关键蛋白。实验显示，过量FTL1蛋白会导致小鼠记忆力衰退、大脑神经连接减弱以及细胞反应迟钝。一旦阻断这种蛋白，老年小鼠就能恢复年轻时期的大脑功能与敏锐记忆力。这一突破性发现表明，FTL1很可能是调控大脑衰老的一个“主开关”。相关论文发表于最新一期《自然·衰老》杂志。
大脑中负责学习和记忆的关键区域——海马体，尤其容易受到衰老的影
0评论2025-08-254
莫让“瘦身”变“伤身”（百姓关注）
近期，随着减肥瘦身成为许多人的“夏日刚需”，减肥市场迎来消费高潮。然而，诸如“快速燃脂，一周瘦10斤！”“不节食不运动，轻松瘦身无负担！”等夸张的广告宣传背后，暗藏着不少消费陷阱。虚假宣传、夸大功效是减肥消费中的突出问题之一。广东惠州市网友在人民网“人民投诉”平台留言，她今年4月在网上购买“纤体膏”后被要求添加企业认证的微信客服，客服以“赠送礼品”和“定制方案”为由向她索要个人信息，并推销高价减肥
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做医疗健康领域的创新尖兵
通过无创脑机接口帽采集患者大脑信息，再借助强大算力进行计算分析，构建脑功能状态、神经肌肉控制和运动意图表达模型，进而“重建”受损的神经环路……如今，这一破译大脑“密码”的科幻场景在中国已成为现实，为大脑神经受损的治疗与康复提供了强大助力。随着脑机接口、人工智能、物联网等新技术的持续进步，医疗领域的创新突破也在不断涌现。过去无法解决的医疗难题、难以攻克的疑难杂症，有望随着新技术、新疗法的应用而逐步找
0评论2025-08-255
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0评论2025-08-253
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0评论2025-08-254
