药膳月饼走俏中秋 中医药文化“圈粉”新一代

中秋将至，月饼市场再掀新风潮。在社交平台上，“00后”女生吴诗萌晒出一款以“五行”为特色的中医药膳月饼：“这个中秋节，集齐木火土金水，让吃月饼也具有养生仪式感吧。”

在吴诗萌看来，“五行月饼”吸引年轻人不仅因其创意口味，更因其背后蕴含的“药食同源”中医养生理念。

“我们以中医‘五行学说’为理论基础，将‘木火土金水’与食材属性、口味和五脏调养方向一一对应，比如‘木’对应覆盆薄荷味，主打疏肝养肝功效，‘火’对应枣仁红豆味，主打养心安神功效，针对失眠心悸者。”参与研发该月饼的浙江省名中医、浙江省中医院全科医学科主任中医师汤军说。

图为“五行药膳月饼”。张煜欢 摄

汤军说，月饼是传统中秋佳节的特殊食品，但一年四季可以食用，中秋虽然五行属肺，但秋天不仅仅要补肺，五脏都需要调理。一般人群可以在中秋食用“五行月饼”来平调五脏，有体质偏颇或某一脏更需调护或保养的人，可选择其中某一款针对性食用。

另一方面，传统月饼多半为“高油高糖”，中医药膳月饼则在配方与工艺上做了“减法”。汤军介绍，“我们坚持轻油轻糖，并针对不同体质人群设计配方。现代人亚健康问题多，我们希望通过药食同源的理念来调节体质，让‘轻养生’融入月饼中。”

近年来，“中医生活化”逐渐成为年轻人的新追求。从互联网医院爆火的“乌梅汤”，再到各式中药茶饮、中药足浴包、中药香囊……中医药正以更轻盈、时尚的姿态融入年轻人的日常。

数据显示，社交平台上中医药养生相关话题总阅读量已突破120亿次，不少年轻人自发分享自己的“养生日常”。

图为民众品尝浙江省中医院的中药代茶饮。张煜欢 摄

中医药不断“圈粉”年轻人背后，中医药文化的创新表达也功不可没。在上海市中医医院嘉定院区，红参甘草咖啡、当归红花咖啡等融入本草元素的特调咖啡刷新大众认知；江苏扬州市中医院推出药膳面包，成为“畅销单品”……花样养生推陈出新，许多将传统中医药与现代审美结合的产品正赢得年轻人青睐。

浙江省中医院党委书记何强认为，中医药在“治未病”领域具有独特优势。在活态传承传统中医药文化精华的同时，医院要不断结合不同人群的健康需求，积极推进中医药成果转化，使其成为融入生活、助力健康的优质大健康产品，让中医药更好融入现代生活，惠及千家万户。（张煜欢）

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