1.给龙虾放血:用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。
2.向水中放入生姜，等待水烧开。
3.水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。
4.旋转式的卸下大螯(虾的大钳)，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)。这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
波士顿龙虾
1.全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。
2.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453g)，而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾“。
3.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
国家医保局：进一步加强超量开药智能监管工作
人民网北京11月4日电 （记者乔业琼）据国家医保局官网消息，为贯彻落实全国医保基金管理突出问题专项整治工作要求，强化源头治理，近日，国家医保局就加强超量开药智能监管工作发布通知。
通知指出，进一步深化智能监管改革试点，依托全国统一医保信息平台，建立健全超量开药问题智能监管筛查预警规则，推动监管关口前移，构建更加严密有力的医保基金智能监管体系，牢牢守住医保基金安全底线。分三个阶段推进相关工作：
一是
0评论2025-11-040
这些人得流感后更容易发展为重症，中疾控支招
人民网北京11月4日电 （记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，天气转凉，流感等呼吸道传染病逐渐进入高发季节，特整理以下防护要点，助您与家人筑牢健康防线，从容应对流感季。
引起流感的病原体是什么？当前主要流行株有哪些？
流感是流感病毒导致的急性呼吸道传染病。病毒分为甲、乙、丙、丁四型。当前我国流感流行毒株以甲型H3N2亚型为主，伴随乙型（Victoria系）、甲型H1N1亚型共同流行。
流感是如何传
0评论2025-11-040
从长高到长壮，青少年身体素质如何持续提升
如果把健康比作一座房子，那肌肉力量就是支撑房子的“隐形承重墙”，而青少年时期正是给这堵“承重墙”添砖加瓦、筑牢根基的黄金阶段。
走在校园里不难发现，现在的孩子比几年前“蹿”得更快、“拔”得更高——国家卫健委最新数据显示，对比5年前，我国6至17岁青少年身高显著增长，男生平均增高2.1厘米，女生平均增高2.2厘米。别小看这2厘米，对孩子来说，也是生长发育的重要信号。
与此同时，围绕青少年肌肉健康的研
0评论2025-11-042
新茶饮十年，为何再难见爆款？
还记得#秋天的第一杯奶茶#吗？距离这个热搜已过去超过五年。曾经，芝士奶盖、脏脏茶这类爆款茶饮每年都会出现，如今却难再复制。
新茶饮走过十年，面对变化的市场，新生代品牌在找哪些新出路？行业还有哪些增长空间？
爆款迭起的“黄金时代”
新茶饮的黄金年代，绕不开“爆款”。2015年前后，喜茶、奈雪的茶等品牌横空出世，带火了现象级的芝士奶盖茶。
“第一次喝到芝士奶盖茶，咸香奶盖搭配清爽的茶底，感觉打开了新世
0评论2025-11-041
商用清洁机器人国家标准发布
本报北京11月3日电（记者孔德晨）近日，国家市场监督管理总局（国家标准委）批准发布《商用清洁机器人》国家标准，将于2026年5月1日正式实施。该标准适用范围覆盖商场、酒店、写字楼、地下车库等商用环境中使用的清洁机器人，通过明确清洁性能、运动性能、健康安全等技术要求，规范产品设计与生产，全面提升商用清洁机器人的产品质量水平与实际使用体验。 细分产品清洁性能要求。针对商用清洁机器人在实际应用中的多样
0评论2025-11-042
国家卫健委印发《成人健康体检项目推荐指引（2025年版）》
人民网北京11月4日电 （记者乔业琼）据国家卫健委官网消息，为进一步规范健康体检行为，维护受检者健康权益，国家卫健委近日印发了《成人健康体检项目推荐指引（2025年版）》（以下简称《指引》）。
《指引》主要包括健康体检自测问卷、基本体检项目、慢性病风险筛查项目。健康体检自测问卷包括个人基本信息、既往史及家族史、生活方式信息和心理健康状况等，用于了解受检者基本健康状况，对疾病风险进行初步评估；基本体
0评论2025-11-040
国家医保局印发血管、淋巴系统立项指南
人民网北京11月4日电 （记者乔业琼）据国家医保局官网消息，血管、淋巴系统作为维持人体正常生理功能的重要生命循环系统，随着生活节奏加快、饮食结构变化及人口老龄化加剧，血管系统疾病已成为国民健康的重大威胁。近日，国家医保局正式印发《血管、淋巴系统医疗服务价格项目立项指南（试行）》，重点关注血管差异与操作风险，将原有血管、淋巴系统价格项目规范整合为116项，另有加收项9项、扩展项1项。
根据血管差异，
0评论2025-11-042
在伦敦，当中国美食被盛入中国美器
英国伦敦市中心特拉法加广场旁的一家中餐厅里，餐食尚未上桌，在场的英国宾客已忍不住拿起手机，对着餐桌上的景德镇瓷器拍照。宝相花纹在瓷面流转，粉绿色釉色透着雅致。日前，这场在伦敦举办的“美食+美器”中国文化体验活动，从一开始就藏着惊喜。 宾客的餐盘里，装满了清代诗人袁枚在《随园食单》中描述的浪漫的东方哲学：“惟是宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。” “太惊喜了！既能吃到主
0评论2025-11-042
