秋天是一个团圆的日子，不仅仅是思念，更是相聚。我经常有一个朋友，酒后第二天头疼得厉害，特别想知道有没有什么“解酒疗法”，可以缓解宿醉的各种症状。大家都知道酒精要适量使用，但是当你不得不娱乐和喝酒时，你真的需要一种有助于缓解恶心、恢复活力和减少酒精对健康的危害的饮食。
喝酒对身体器官有什么影响？
在推荐解酒饮食之前，先科普一下酒精。喝酒时人体的不同器官在做什么？
1.肝脏：80%至90%的酒精被肝脏中的酶分解，肝脏每小时可分解约14g酒精。
2.大脑：如果酒精吸收快，会在酒后5到10分钟内进入大脑，可能导致情绪变化，思维协调困难，有的人甚至会出现碎片。
3.肾脏：10%的酒精从尿液中排出。酒精可以利尿，有些人喝酒后总是去厕所，这意味着身体可以通过产生更多的尿液来消除酒精的废物。所以酒后补水很重要。
4.胃：空腹喝酒，酒精会很快被胃壁吸收。此时胃液分泌的胃酸浓度也会增加，胃酸和酒精共同刺激胃黏膜。酒精含量越高，对胃的伤害越大。
喝酒后吃什么？
看看你有什么症状。
对于不同的人来说，宿醉有不同的表现方式。根据不同的症状，也有适合的食疗方法。这里有几个。
1.头痛
宿醉后头痛其实是脱水的表现，所以多补水是重中之重。
建议一：多喝水。喝白开水、矿泉水、果汁或奶昔可以补充水分。
建议二：吃香蕉、牛油果、草莓、蓝莓。这些水果富含钾。脱水时不仅缺水，而且电解质流失。缺钾会导致疲劳、头晕、恶心和心悸。
建议三：喝椰子水。在补水的同时，可以补充多种电解质，缓解头痛。
2.胃部恶心和不适
建议一：吃姜。一种天然的抗恶心剂，还可以预防一些因饮酒引起的炎症和损伤。
建议二：吃苏打饼干、馒头片、面包片。这种方法可以中和部分胃酸，减少对胃黏膜的刺激，从而缓解胃部不适。
3.头晕和疲劳
如果感觉疲倦或头晕，可能与低血糖有关。
推荐：粥、面包、馒头。第二天早上吃营养早餐可以帮助维持你的血糖水平。建议吃各种富含碳水化合物的主食。
吃解酒护肝片有用吗？
解酒护肝片的解酒效果因人而异。约60%的人可以减轻严重宿醉的症状，但有些人吃了也无济于事。虽然它们不能完全防止宿醉或宿醉，但一些植物提取物可能会缓解饮酒后身体不适的症状。但是护肝片并不能减轻酒精带来的危害，所以不要有可以随便喝酒的想法，然后再服用护肝片。那对身体伤害太大了！
(1)水飞蓟和姜黄
这种护肝片的成分是一些植物的提取物。发现这些植物提取物具有抗炎、保肝、提高肝细胞解毒能力的作用。
(2)红参
含有人参皂、氨基酸、B族维生素等成分，具有保肝护肝、促进肝脏再生和恢复的作用。
(3)益生菌和解酒酶
含有多种益生菌和酵素，有助于加速体内酒精的代谢。
如果想酒后护肝，建议吃这些食物。
喝酒对肝脏的伤害最大，因为酒精主要在肝脏分解。大量饮酒会造成肝细胞代谢紊乱和肝细胞损伤，长期下去会导致肝硬化甚至肝癌。
推荐1:燕麦、花生、核桃。这些食物富含维生素B6。b族维生素可以促进新肝细胞的合成，修复肝功能。
推荐二：西红柿和草莓。维生素C还可以保护肝脏，在水果中含量最丰富
建议三：鸡蛋。宿醉后第二天早上吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有的氨基酸，如蛋氨酸和半胱氨酸，有助于肝脏分解酒精中的乙醛。
除此之外，还有一种方法更容易实现，那就是健身，多出汗。喝酒后的第二天，多喝水，酸奶或者燕麦片，然后开始运动。出汗出汗有助于残留的酒精排出，这时你会觉得特别轻松。
最后提醒一下，服药期间一定不能饮酒，包括阿司匹林、头孢类抗生素、降压药和降糖药、镇静催眠药等。可能会引起胃出血等非常危险甚至致命的情况。
适度饮酒比醒酒更好。003010建议男女每日酒精摄入量均不超过15g纯酒精，即每天不超过150ml红酒、30ml白酒或300ml啤酒。
文/王晓春(注册营养师)
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