高血压食谱 多吃与少吃要学会适度原则

远离高血压，一定要培养良好的生活饮食习惯。如果高血压正在危害你的健康，你必须学会一些正确的治疗和缓解方法来应对这种疾病。想用饮食控制血压，就要学会吃多吃少的适度原则。高血压的话，要看清楚什么该吃，什么该少吃。

高血压多吃优质蛋白质

优质蛋白质。根据研究，优质蛋白质与血压水平呈负相关。因此，适量食用富含优质蛋白质的食物，如豆制品、牛奶、瘦肉、鱼和蛋，也有利于我们血压的控制。

钾和钙。钾直接扩张血管，增加尿钠排泄；低钙摄入可增强高盐饮食对血压的影响。富含钾的食物：新鲜蔬菜、水果、豆类、菌类、土豆、瘦肉、贝类和钾盐。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、大豆、蘑菇。

多吃蔬菜和水果。水果和蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等。如维生素C、钙、镁、钾等。对血压控制很有帮助。

高血压吃葛根粉。

吃葛根粉。葛根粉具有解酒、降血脂、降血压、降火、清热解毒、壮阳、解痉止痛、促疹止泻、升高脑和冠脉血糖、改善脑微循环的作用。是预防和治疗高血压的理想食品。

少放盐。少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法。2007年，世界卫生组织建议高血压人群盐摄入量 3g。注意调味品和一些零食中的隐形盐，少吃腌制食品，少吃火腿和腊肉，尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜，尽量选择低钠盐，尽量吃无盐餐等等。

高血压多吃低脂食物。

脂肪少。根据研究，饱和脂肪的摄入与高血压呈正相关。所以不仅要控制油脂(每天25-30克)，还要控制一些脂肪、黄油、奶酪中饱和脂肪酸的摄入。