苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。同时，苦瓜营养丰富，其中维生素C的含量居瓜菜之首，糖和脂肪的含量很低，非常适合减肥者食用。
1、高能清脂素，阻止人体吸收脂肪。
苦瓜含有一种高生物活性的高能清脂物质。这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠。通过改变肠道细胞孔隙网络，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但不影响维生素、矿物质等营养物质的吸收。
2、量超低，却更有饱腹感。
每100g苦瓜只有18卡路里，比减肥者最爱的西红柿少7卡路里，比黄瓜多3卡路里，但更饱。而且它含有苦瓜甙，据实验，1毫克可以阻止100克脂肪的吸收。
苦瓜减肥事实：
1.在陕西汉中，有的人无论怎么吃都胖不起来，身材苗条苗条，皮肤光滑细腻。央视《生活与健康》栏目组曾报道过此事，揭秘其中奥秘：他们每天生吃两三个苦瓜，这也是他们如此苗条的原因。
2.1998年，美国Carey博士从苦瓜中提取出——高能清脂剂。实验证明，每天服用一毫克这种成分，可以阻止100克左右的脂肪吸收，使腰部变细两毫米。
小孩吃什么提高免疫力和抵抗力
小孩一般可以吃富含维生素或者优质蛋白质食物可以提高免疫力和抵抗力。小孩在生长期间，身体需要大量的营养才能够满足身体的需要，可以吃含有维生素食物，如胡萝卜、南瓜、新鲜水果和蔬菜，这些食物当中含有的营养较丰富，可以补充身体中所需要的营养成分，也可以吃优质蛋白质食物，如鸡蛋、羊肉、牛肉、鸡肉、排骨汤等，可以达到提高自身免疫力和抵抗力效果，从而减少发病几率，必要时在医生指导下口服药物改善，如免疫球蛋白、脾
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