为什么阴虚要少吃辣？其实在生活中，我们很多朋友经常身体阴虚，那么应该怎么吃呢？
羊肉、牛肉、狗肉等肉类偏热，再加上辣椒，阴虚的人吃了更是火上浇油。很多阴虚的人经常喜欢吃辛辣的食物，以为这样有利于补充自己的体热。其实这是一种错误的做法。专家提醒，阴虚的人在饮食上要少吃热的食物，因为热能伤阴。辛辣食物，如辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等。都是热的。不仅如此，辛辣食物还有发散作用，不利于养阴。所以阴虚的人尽量少吃辛辣食物。
但是中国有几亿人喜欢吃辣，我也喜欢。我该怎么办？我们可以想一些办法来减轻辛辣和发散性食物对殷琦的危害。
吃鲜不吃干
干辣椒、辣椒粉、花椒、芥菜等干辣类食物在中医中属于热性之品，普通的烹调方法改变不了其特性，阴虚的人要少吃。然而，新鲜辛辣的食物，如新鲜辣椒，洋葱，生姜，大蒜等。煮熟后会减少或消失，即使生吃也影响不大，所以吃辣比吃干粮好。
大蒜分为白皮蒜和紫皮蒜。紫皮蒜味道较辣，常用来调味。阴虚的人也可以用白皮蒜调味。
吃熟的，但不要生吃
辛辣食物煮熟后，特别是加热后，一部分辛辣食物会随着烹饪而消失，所以爱吃辛辣食物的阴虚人应多吃熟食，不要生吃。
配鱼不配肉
北京人爱吃火锅，什么都不香，除非吃点辣的，比如麻辣火锅。北京簋街一整条街每天都是麻辣满座。我的邻居不擅长食物，除了一个川味火锅。他有高血压，医生一直叫他少吃油腻辛辣的食物，可他就是控制不住自己，就跑到火锅店要了个羊蝎子或者羊肉火锅。经常可以看到他的两个儿子拿着降压药在火锅店找他。后来他的大儿子来找我帮忙，能否满足老人的口味，尽可能不危害身体健康。
我告诉他，羊肉、牛肉、狗肉等肉类都是热的，加上辣椒，阴虚的人会火上浇油。喜欢麻辣火锅的老人可以采取中性的做法：不要火锅，用鱼代替，多放青菜。
温馨提醒，综上所述，鱼类、青菜等海鲜多为益阴之品，可淡化辣椒对殷琦的危害。不要在锅底放人参等滋补药材。这些药材也是热性的，对某些人来说是滋补的，但对阴虚的人来说就不好了。祝大家身体健康。
