碱是小苏打吗 碱属于小苏打吗
经常做饭或者说对于烘焙比较熟悉的人应该都知道小苏打这个东西，在平时的生活中也会使用到小苏打，而碱大家在做饭的时候也是会使用到的，有不少人对于碱和小苏打的区别是不清楚的。还有很多人认为碱就是小苏打的一种。那么，碱是小苏打吗？其实小苏打是碳酸氢钠，具有碱性，是一种白色的晶体物质，在水中易溶解，溶于水后会呈现出碱性，但是，碱却不是小苏打。对于这个关系大家一定要清楚，因为碱的涵盖面是非常的多的，像是烧碱，
0评论2023-06-190
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