养肝护肝日常食方推荐

随着社会的发展，生活节奏逐渐加快，人们面临着各种压力。在高强度的生活和压力下，越来越多的人处于亚健康状态，肝病的发病率也在逐年上升。为了帮助你保养肝脏，边肖推荐一些日常养肝护肝的方法，希望对你有所帮助。

1.多吃野菜。

荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆树、竹笋等野菜。生长在郊区和山野，无污染。它们是天然的绿色食品，营养丰富，具有明显的保健功能。除此之外，它们还可以简单地通过凉拌、炒菜、煲汤和填馅来食用。

2.多吃新鲜蔬菜。

气候干燥，多吃新鲜蔬菜可以清热生津，尤其是西红柿等既是水果又是蔬菜的蔬菜。西红柿含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，清热解毒，对肝脏极为有益。

3.多吃富含维生素e的蔬菜。

土豆、大豆、豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适度的脂肪和少许碳水化合物，对肝脏的修复非常有益。

4.动物肝脏

此外，多吃动物肝脏和乳制品，对保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生有一定的意义。

5.多吃温热甘甜的蔬菜。

唐代医生孙思邈说：“存酸增甜以养脾气。”即少吃酸味食物，多吃甜味食物，可以滋补肝脾。

所以，春夏要多吃甜的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜有滋阴润燥、疏肝养血等作用。对肝气不适引起的胃病的辅助治疗非常有效。

6.多吃温阳菜。

韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等。都是温热辛辣的蔬菜。