花胶常见叫法与区别

花胶的种类很多，市面上也有很多名称。很多消费者不是很白，很容易被无良商家欺骗，白白造成很多不必要的损失。那么，市面上常见的花胶名称有哪些呢？有什么区别？下面给大家简单介绍一下。

第一，肚子宽

1.市面上买的美人花胶，大多是来自印度和巴基斯坦的“广都贡”。“阔肚”是个统称，只要身体比较大，就叫“阔肚”。

2.宽腹分公母。雄性的“宽腹雄性”形状像马鞍。肚子中间部分厚，两边薄。它的身体呈V形。最好是结实、厚实、干燥、金黄色的。半透明的，上档次。煮过之后又紧实又有弹性。至于“宽肚皮？p”，略圆扁，形似波浪盘，有横条纹或波浪纹。质薄，质地口感略逊，价格便宜40%到50%。

二、胶水(肚子)

1.原产于中南美洲，当地最初称之为“长肚”，腹形狭长。“狭隘”这个词后来被业内写成了“萨格勒布”。

2，扎脚也分公母，肚母厚，卖的好。煮熟后容易变成糯米粉，粘牙。胶薄肉厚，煮的时候不容易溶解。

第三，鸭泡鱼肚

俗称花橡皮管，“鸭泡肚”因其未开封、袋状而得名。它主要来自中美洲的巴拿马。是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，特点是不韧，脆脆的，价格适中，适合家庭长期保健调理。建议用鸡鸭泡鱼肚做汤。

第四，花式鱼肚

也就是内囊没有完全干透的鱼肚。有的渔民在岸上晒鱼肚，有时下雨来不及收割，就会形成外面干燥，内囊没有完全干燥的状况，特别容易发霉变质。这种鱼肚绝对不能吃。

结论：以上是边肖为大家总结的花胶常用名及区别的介绍。相信看完之后，你对市面上常见的花胶名称有了一定的了解。同时提醒大家，千万不要被无良商家欺骗，以免造成很多不必要的麻烦。

花胶的种类很多，市面上也有很多名称。很多消费者不是很白，很容易被无良商家欺骗，白白造成很多不必要的损失。那么，市面上常见的花胶名称有哪些呢？有什么区别？下面给大家简单介绍一下。

一、广肚

1.市面上买的美人花胶，大多是来自印度和巴基斯坦的“广都贡”。“阔肚”是个统称，只要身体比较大，就叫“阔肚”。

2.宽腹分公母。雄性的“宽腹雄性”形状像马鞍。肚子中间部分厚，两边薄。它的身体呈V形。最好是结实、厚实、干燥、金黄色的。半透明的，上档次。煮过之后又紧实又有弹性。至于“宽肚皮？p”，略圆扁，形似波浪盘，有横条纹或波浪纹。质薄，质地口感略逊，价格便宜40%到50%。

二、札胶（扎肚）

1.原产于中南美洲，当地最初称之为“长肚”，腹形狭长。“狭隘”这个词后来被业内写成了“萨格勒布”。

2，扎脚也分公母，肚母厚，卖的好。煮熟后容易变成糯米粉，粘牙。胶薄肉厚，煮的时候不容易溶解。

三、鸭泡鱼肚

俗称花橡皮管，“鸭泡肚”因其未开封、袋状而得名。它主要来自中美洲的巴拿马。是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，特点是不韧，脆脆的，价格适中，适合家庭长期保健调理。建议用鸡鸭泡鱼肚做汤。

四、花心鱼肚

也就是内囊没有完全干透的鱼肚。有些渔民在岸上晒鱼肚，有时下雨来不及收割，就会形成外面干燥而内囊未完全干燥的情况，w