在这几天的晚上，住在山东省烟台市海滨社区的刘先生因为一系列剧烈的疼痛而无法入睡。到医院检查时，他血液中的尿酸比正常人高3倍，被诊断为痛风。据烟台疾控营养专家介绍，每年入夏以来，到医院就诊的“痛风”患者会明显增多。原因和不良饮食习惯有关。大量喝啤酒、吃海鲜、烧烤是“痛风”的罪魁祸首。
专家解释，偶尔适量吃海鲜，喝啤酒，不会引起痛风。一旦大量或长时间发生，痛风可能会不请自来。刘老师从小就喜欢吃海鲜，尤其是最近几乎每晚都在吃海鲜，喝啤酒。虽然他今年才37岁，但是痛风依然困扰着他。医生的诊断说：“是吃海鲜喝啤酒引起的痛风。吃海鲜、喝啤酒会增加人体血液中的尿酸含量，进而诱发痛风、胆结石、肾结石等疾病”。
据专家介绍，“痛风”是一种代谢性疾病，夏季易发。是由于体内嘌呤代谢失衡，使人体血液中尿酸浓度升高所致。有研究表明，饮用500毫升啤酒可使体内血尿酸增加一倍。海鲜是高嘌呤食物，会增加人的尿酸。啤酒能促进嘌呤类物质进一步分解，使血液中的尿酸升高，进而诱发痛风等疾病。痛风通常在半夜发病，表现为关节疼痛，关节红肿、发热、疼痛。患者可能伴有发热、乏力、头痛等全身症状，应及时到医院就诊。
专家提醒，炎热的夏季，人体机能处于虚弱状态，食欲不振，体重下降，抵抗力相对较差。冰啤酒的温度比人体温度低20-30。大量饮用啤酒会使胃肠道温度迅速下降，血流量减少，从而引起生理功能障碍。严重时可导致痉挛性腹痛、腹泻等胃肠道疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而会导致胰管内压升高，刺激胰腺分泌。
