据统计，我国部分地区胃病发病率比6年前翻了两番，其中相当一部分是上班族。
中国是“胃病大国”。在13亿人口中，约有1.2亿胃病患者，其中中老年人占70%以上。慢性胃炎和消化性溃疡较为常见，发病率分别为30%和10%。我院消化内科胃肠门诊2012年的统计显示，近60%的患者已经出现了胃酸、胃痛、腹胀、烧心、恶心、呕吐、食欲不振、乏力、消化不良、打嗝、厌食、胃痉挛等症状。之前去医院检查，但是他们往往疏于预防，只用家里常用的药物暂时解决。
其实胃病的发作是一个漫长的过程。生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃后，会直接影响胃的工作。此外，患者的代谢和内分泌不规律，会导致胃粘液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率会大大增加。胃病往往是由忽视引起的。
胃有4个死对头
胃最怕四种东西。在这些“死敌”的蹂躏下，再好的肚子也会遍体鳞伤。
最怕冷。过冷或过热的食物就像一个冰球或火球，会使胃在进食后产生应激反应，使原本可以温和进行的消化活动变得异常兴奋。胃是暖的，所以饭菜和汤的温度要尽量保持在37左右。“寒”还包括食物的属性，胃不好的人尽量少吃寒凉的食物。
怕咸菜。我国北方居民胃癌发病率远高于南方。其中一个重要原因就是他们经常吃酸菜、腊肉、咸鱼等食物。腌制的蔬菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适当的酸度或细菌的作用下，可合成亚硝胺类化合物，具有致癌作用。
害怕吸烟和油炸食物。熏鱼、腊肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘、多环芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应少吃。
害怕酒精。胃酸只能通过相应的刺激来分泌，但任何过度的刺激都会对胃造成损伤。所以饮食上要少油腻，多丰满，多吃新鲜蔬菜水果，多吃含维生素A、E、B的食物，适当增加蛋白质的摄入，保护胃黏膜。同时，应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
胃有5个好朋友
我们要调整饮食，跟上胃口，经常和以下五个“好朋友”相处，这样胃才不会发脾气。
慢慢咀嚼。咀嚼后食物颗粒变小，部分淀粉初步分解，减轻了胃的消化负担，间接降低了胃的动力消耗，保护了胃的工作功能。
吃温热多汁的食物。食物应尽可能含有汤汁，用炖和蒸的方法烹调。干粮在胃的收缩下容易机械性地刮伤胃壁，而温润多汁的食物在胃肠道内运动更顺畅，对胃黏膜有很好的保护作用。此外，含汤的食物比干粮更容易与胃酸混合均匀，有利于消化。
三餐定时定量吃。不要暴饮暴食，饮食上注意食物多样化和营养均衡，做到三餐分配合理规律。一般来说，早餐安排在6: 30 ~ 8: 30，午餐安排在11: 30 ~ 13: 30，晚餐安排在18: 00 ~ 20: 00。其中早餐尤为重要，应包括四部分：谷物、动物性食物、牛奶和蔬菜水果。
保持好心情。有人做了一个残酷的实验，把猴子锁在狼面前。两个小时后，猴子因情绪紧张，胃部出血。因此，放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节。
经常按摩。当你经常有腹胀和消化不良等症状时，轻轻上下按摩腹部，然后
胃癌的早期发现总是比较困难，主要是因为70%以上的早期胃癌患者没有任何不适。即使有一些症状，如胃痛、恶心、呕吐等。会被认为是胃病。平时自己买药，不去医院。这样，去医院之前症状已经严重的时候，大部分患者已经是胃癌晚期了。如何从自身感觉和症状变化中识别胃病的报警信号？以下几点值得注意：
失去原有消化性溃疡的规律性，与平时明显不同；胃痛时，吃东西或吃药不但没有帮助，反而会加重；以前胃病发作时食欲、体重、体力变化不大，现在厌食、乏力、体重明显减轻。不明原因贫血或持续黑便。出现上述消化道症状时，最好做胃镜检查。
以下人群应密切关注胃癌：40岁以上人群；有胃溃疡和十二指肠溃疡病史的人；长期吃腌制食品，喜欢鱼露、虾酱等调味品，饮食不合理的人。
