便秘是老年人的通病。很多老年朋友都有排便困难、长期不排便等便秘问题。有些老年人想吃药治疗便秘，但是光吃药是不行的。很多治疗便秘的药里都含有泻药，只能帮助老人顺利排便一次，不能根治。本文推荐四种可以改善便秘的美味食物。这四种美味不仅能治疗便秘，还能防癌。
1、吃肉时配点燕麦
肉吃多了容易便秘。吃肉搭配富含纤维素的食物有助于预防便秘。燕麦片是个不错的选择。燕麦片的纤维素含量为5% ~ 6%。2/3杯燕麦片含有5.5克膳食纤维。
2、香菇做汤
干香菇用热水浸泡20 ~ 30分钟，洗净，切碎，放入汤中。1盎司(约28克)香菇含3克膳食纤维。此外，香菇多糖(香菇的营养成分)也具有抗癌作用。
3、常喝南瓜粥
1/3杯南瓜，1杯燕麦片，1茶匙~ 2茶匙红糖，根据个人喜好添加调料。南瓜含有2.5克以上的纤维素，并含有大量有助于提高免疫力的维生素A。
4、炒菜加点毛豆
豆类富含叶酸，有助于女性预防胰腺癌。豆类纤维素含量为6% ~ 15%，从多到少的顺序为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红豆、绿豆等。半杯毛豆含有4g膳食纤维。煮熟的毛豆和其他豆类有助于防止便秘。
便秘是老年人的常见病，甚至有些老年朋友常年患有便秘。吃药不是长久之计，通过饮食来调节是个不错的选择。推荐以上四种减肥法，能有效改善便秘，老年朋友可以常吃。
