吃什么食物可以降低血脂

随着社会的发展，食物越来越丰富，人们吃的也越来越多。随着电脑、手机、平板的出现，大部分人要么是对着电脑买手机平板玩，运动越来越少，所以血脂在慢慢上升。对于吃货来说，降血脂最好的方法就是吃。以下是边肖为吃货们准备的降脂食物：

降血脂食品

玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，都能降低血清胆固醇。

菊花：可以降血脂，稳定降血压。老年人绿茶加一点菊花，有很好的心血管保健作用。

杏仁：杏仁不含胆固醇，只含7%的饱和脂肪酸。高血脂患者吃30g杏仁，可以替代含有高饱和脂肪酸的食物。

大豆：含有丰富的不饱和脂肪、抗氧化剂、维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天吃60 ~ 100 g大豆蛋白，90%左右会恢复或好转。

大蒜：大蒜的降脂作用与大蒜中含有的物质大蒜素有关。大蒜的这种有效成分具有抗菌、抗肿瘤、防止动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等作用。

燕麦富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；e还含有丰富的维生素，燕麦含有皂角苷。它们都具有降低血浆胆固醇浓度的作用。

牛奶：含有羟基和甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也能减少胆固醇的吸收。

鸡蛋：过去认为鸡蛋胆固醇含量高，多吃容易导致冠心病。经证实，鸡蛋中含有卵磷脂，能使人体血液中的胆固醇和脂肪保持悬浮状态，不沉积在血管壁上，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋。

洋葱：其降脂作用与其含有的烯丙基二硫和少量含硫氨基酸有关。这些物质属于糖缀合物，不仅能降血脂，还能预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。它还含有前列腺素A，可以舒张血管，降低血压。

真菌：灵芝单独或与降脂药物合用，可降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以预防或减轻化学合成调脂药物引起的肝损伤。灵芝的调脂作用是其保护心脑血管的基础。

蘑菇主要有香菇、香菇、草菇、平菇等高档菌类食品，高蛋白、低脂肪、富含天然维生素。具有独特的保健功能，尤其是香菇，能降低胆固醇，防止脂质沉积在动脉壁上，香菇还能降血压。高血压患者可以喝蘑菇汤代替茶。